能源正在越来越多地影响着每个人的生活和每个企业的经营。节能是社会发展的必然要求，是企业提升盈利水平的内在需要，是企业必须承担的社会责任。而作为日益发展但科技含量相对较低的零售业而言，节能降耗更是大势所趋，且大有所为。

    日前，中国连锁经营协会发布的全国零售企业耗电量调查结果显示，五类零售业态（家电卖场、便利店、超市、大型超市和百货店）全国全年耗电量超过300多亿千瓦时，其中以百货店和大型超市为甚。而在超市和大型超市中，冷冻冷藏、空调与照明占了总耗电量的近80％，有很大的改造空间。与此同时，作为零售业的主管部门，商务部也下发了《关于开展“零售业节能行动”的通知》。

    零售业一年耗电300多亿

    从耗电量看，零售企业一般全年无休，特别是为营造愉悦的购物环境，营业期间照明要保证足够的亮度，空调要保证适宜的温度；为保证食品安全，冷冻冷藏设备要保证365天24小时持续运转。零售企业照明、空调、冷冻冷藏设备等主要部分的用电累计起来，数额很是惊人。

    据调查显示，2006年五类零售业态全国耗电量约为343亿千瓦时，约合电费308亿元。占全国2006年总发电量28344亿千瓦时的1.2%，占2006年全国核电发电量548亿千瓦时的63%。其中百元销售耗电量中，大型超市由于需要大量的照明、空调、冷冻冷藏设备，耗电量最高，每实现100元销售额耗电1.77千瓦时，如果按平均每度电0.9元计算，折合电费1.59元。依此计算，一家年销售额1.2亿元的大型超市，每年电费为190.8万元。如果店铺生鲜经营比例较大，可能还要超过这一数字。

    家电卖场虽然有大量电器，但与其他几种业态相比，耗电量最低，主要原因是卖场中大多数家电并未启动，用电主要是卖场照明和样机展示。另外，对于同一种业态的店铺，耗电量也因营业面积、商品结构、营业时间、管理习惯的不同而有所差别。

    节能降耗大势所趋

    根据有关机构的测算，节约1度电意味着：节约了0.4千克标准煤、4升净水、减少污染排放约0.272千克炭粉尘、0.997千克二氧化碳、0.03千克二氧化硫、0.015千克氮氧化物。而反过来，节约下来的1度电却可以电炉炼钢1.25~1.5千克，或织布8.7~10米，或加工面粉16千克，或灌溉小麦0.14亩，或灌液化气10瓶，或生产啤酒15瓶，或采煤27千克，或生产化肥22千克，或生产洗衣粉11.8千克，或供电车行驶0.86公里，或电冰箱（断续）20~24小时，或电灯（40瓦）25小时……

    零售业是一个微利行业，目前行业平均净利润率只有1%左右，而电费支出普遍超出了1%，并且随着商品结构的调整和卖场环境的改善，比例有越来越大的趋势。有专家表示，节能降耗也是零售业未来竞争的大“蓝海”。

    零售企业效益的提高，无外“开源节流”两种手段。开源即扩大销售，在竞争越来越激烈的今天，单店销售额的扩大越来越困难，在很多地区已经出现了门店销售同比下降的趋势。而内涵式发展，控制成本，提高效率成为零售企业提高利润水平的共识。

    节约1度电省下0.9元，相当于要实现100元的销售额才能得到，因此中国连锁协会认为，“节约1度电=实现100元销售”，节约下来的费用直接增加到利润中。

    目前，我国零售企业正在探索节能，特别是节电的办法，如灯带的分别控制、采用变频技术、精确控制开业准备时间、营业后对冷冻冷藏设备加盖等，这些办法中既有技术手段，也有管理手段，不论哪一种，都带来了明显的节能效果。

    据了解，英国最大、全球排名第三的超市集团Tesco率先在英国推出“节能店”概念，主要通过在房顶安装透明有机玻璃以便最大程度地利用自然光，同时，还安装5个风力涡轮发电机发电，向店内15台收款机和传送带，以及各种节能设备如节能灯、节能烤箱、冷空气循环系统等供电，每年比同类型同规模的普通店节省了20%的能耗，相当于每年节约电72万千瓦时，减少了310吨二氧化碳排放量。

    政府企业相互作为

    节能降耗，零售业责无旁贷，且大有作为。日前，商务部下发《关于开展“零售业节能行动”的通知》，全面启动零售行业节能降耗工作。本次节能行动将以广州、北京、上海、重庆等10个城市为试点，主要针对面积在10000平方米以上的零售企业，力争到2010年实现零售业万元营业额能耗降低20％。

    《通知》要求，本次行动将重点抓好营业面积在10000平方米以上的大型超市、百货店、专业店的节能降耗。主要行动内容包括改造节能技术，组织编制《超市节能标准》和《零售业节能降耗技术、产品目录》；制定推广节能措施和管理模式；开展建筑节能，加强零售场所室内温度控制；抑制过度包装，制定《食品预包装规范》等。

    《通知》称，行动将充分发挥企业的主体作用，并使之与政府推进和市场驱动相结合，形成节能降耗的良性格局。据悉，目前不少零售企业正在通过各种方式降低能源消耗，如取消纸质吊牌、推广环保型购物袋、销售绿色有机产品、保持场内空调温度在26摄氏度以上等，而这些措施为企业每年节约的成本达到数十万元。

    而亦有企业同时表示，长期深入的节能降耗工作还需要社会多方配合，包括普及节能观念、生产更多节能产品等。沃尔玛中国公司事务部总监董玉国坦言，虽然公众对节能环保认识程度逐年提高，但公司在中国的节能环保成绩相比其他国家市场仍然不能令人满意。家乐福的一位负责人也表达了类似观点称，相比是否节能环保，消费者似乎更看重商品的价格。

    为在零售业内推广节能经验，中国连锁经营协会主办的“2007零售业节能经验交流会”也将于2007年7月13日在北京中土大厦召开。本次会议计划邀请商务部、发改委等全国流通行业节能工作的主管单位，介绍国家的相关要求和全行业的节能形势。并邀请翠微大厦、武汉中百、青岛利群等零售企业负责人就商业能耗进行演讲并与参会人员进行交流，探讨绿色商业，节能增效等问题。